Makanan Khas Korea

Kali ini saya mau share tentang kuliner khas dari korea...meskipun saya sendiri belum pernah makan lho ya, liat doang mah sering. Keliatannya sih enak-enak ya!!!
langsung aja nih beberapa diantaranya yang sering disebutin di drama-drama korea yang aku tonton...Kalau yang addict sama drakor pastinya udah ga asing sama makanan ini,Langsung aja ya

• Kimchi

Kimchi adalah masakan khas dari kore yang terbuat dari sayuran yang difermentasi. biasanya sih dari sawi.
Selengkapnya...kemudian ditambahin sama bumbu-bumbu cabe, jahe, bawang bombay, bawang putih, pasta udang dan saus ikan. Orang korea biasanya buatnya dalam jumlah yang besar karena memang makanan ini bisa tahan lama. Tapi ada juga kok yang jual dalam bentuk kemasan.
untuk penyajiannya biasanya kimchi cuma dipotong-potong trus langsung disajikan aja sebagai lauk. Kimchi merupakan makanan nasional Korea dan sangat populer, kimchi bukan sekedar makanan daerah saja.

• Kimbap

Kimbap terbuat dari nasi putih yang didalamnya ada isian potongan daging, ikan, telur, dan sayuran yang kemudian dibungkus/digulung dengan lembaran rumput laut. Setelah digulung biasanya dipotong kecil-kecil bentuknya hampir mirip sama rollcake. Satu gulungan biasanya dipotong menjadi 7-8 potong.Sayuran yang sering ditambahkan antara lain timun, bayam, wortel dan acar lobak. Sedangkan untuk nasinya cukup diberi garam dan minyak wijen.

• Bibimbap

Ada lagi nih makanan korea yang namanya bibimbap. Yang artinya nasi campur. Sesuai sama namanya makanan ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan berbagai macam lauk, sayuran dan juga sambal. Untuk penyajiannya, bibimbap disajikan dalam mangkuk dengan lauk yang disusun melingkar mengikuti bentuk mangkuk. Kemudian baru akan diaduk ketika akan dimakan. Tapi ada juga yang disajikan di dalam pot. Pot??? tunggu dulu bukan bot tanaman yang  kaya ada di indonesia ya. tapi pot di Korea maksudnya mangkuk panas seperti halnya hotplate dengan telur mentah dan ditempatkan langsung di tengah2 lauk.

• Bulgogi

Bulgogi adalah makanan khas korea yang terbuat dari lembaran-lembaran daging sapi yang diiiris tipis dan dimasak dengan cara dipanggang. Tetapi sebelum dipanggang daging terlebih dahulu diolesi dulu dengan bumbu. Bumbunya biasanya adalah campuran kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada dan jahe. Cara penyajiannya potongan-potongan kecil bulgogi dimasukkan ke dalam mangkuk kecil untuk disajikan bersama lauk yang lain.

• Ramyeon atau Ramen

Klo yang satu ini pasti udah sering denger kan ya???yup... Ramen alis mie instannya orang korea, ternyata ga cuma orang Indonesia yang suka makan mie instan orang korea juga suka. Hampir di setiap drama korea pasti ada adegan makan ramen. Sampai dulu pernah ada drama yang judulnya " Flower Boy Ramyeon Soup" .Tapi mungkin klo makan ramen doang mah biasa ya??/ Yang uniknya adalah mereka makan ramen sekaligus dari pancinya tapi ada juga yang menggunakan tutup panci sebagai wadah. RAmen ini bisa ditambah bahan lain seperti sayuran, atau telur. Bedanya dengan mie Instan Indonesia biasanya kuahnya lebih kental, rasanya cenderung pedas, mungkin untuk menghangatkan tubuh ya kan temperatur disana rendah. 

• Jjajangmyeon

Merupakan makanan khas korea yang terbuat dari campuran mie, saus kedelai kental, sayuran, dan potongan daging, terkadang ada yang pakai seafood. Tampilannya seperti spagetti. bentuk mienya besar-besar yang terbuat dari tepung terigu kemudian mie ini diatasnya diberi potongan daging ataupun seafood. Setelah itu disiram dengan saus kedelai hitam. Kadang juga diberi sedikit kuah yang besaral dari kaldu untuk mengurangi rasa asin dari saus kedelai tadi. Cara penyajiannya, Jjajangmyeon disajikan dengan acar lobak dan ditambah potongan timun. Kemudian diaduk-aduk agar sausnya rata ketika akan dimakan.

Sekian dulu ya. postingan tentang makanan khas dari Korea Selatan. Ga harus jauh-jauh ke korea sana di Indonesia juga banyak kok restoran yang menyajikan makanan khas dari korea.